С Лайфхакера (группа в ВК):
Чтобы ускорить созревание фруктов (в особенности: абрикоса, персика, груши, сливы, киви и манго), положите к ним банан. Если положить в бумажный кулек свежие бананы вместе с переспевшими, свежие очень быстро переспеют.

Александр Ладыгин: А бананы, в свою очередь, отлично дозревают в компании яблок. :)
Максим Поздеев: Если положить к ним отрубленную голову лошади - созреют ещё быстрее!